戴胜Upupa epops,中型鸟类,体长25~32cm。嘴细长而微向下弯曲。头上具长的扇形状的羽冠,颜色为沙粉红色,具黑色端斑,在头上极为醒目。翅宽圆,具粗著的黑白相间横斑。无论是站立或飞行时都非常显眼。虹膜暗褐色,脚和趾铅色或褐色。戴胜主要以昆虫和昆虫幼虫为食,也吃蠕虫等小型无脊椎动物。繁殖期4~6月,成对营巢繁殖,有时也见雄鸟间的争雌现象。
多栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、果园等开阔的地方,尤其以林缘耕地生境较为常见。冬季主要在山脚平原等低海拔地方,夏季可上到3000m的高海拔地区,多单独或成对活动,常在地面上行走,边走边觅食。