凤头鸊鷉Podiceps cristatus,中等游禽,是鸊鷉中个体最大者。体长45~48cm,体重0.5~1kg;嘴长而尖,从嘴角至眼有一黑线;颈较细长,向上伸直,与水面常保持垂直姿势。夏羽头侧至颏部白色,前额至头顶黑色,并具两束黑色羽冠;耳区至头顶和喉由长的饰羽形成的皱领,其基部棕栗色,端部黑色,极为醒目;后颈至背黑褐色;前颈、胸和其余下体白色;两胁棕褐色;肩羽和次级飞羽白色,飞翔时及明显。冬羽嘴红色,额、头顶、后颈和上体黑褐色,头侧、颈侧、颏、喉、前颈和下体白色。虹膜橙红色,嘴黑褐色(冬季红色)。基部红色,尖端苍白色;跗蹠内侧黄绿色,外侧橄榄绿色。主要以各种鱼类为食,也吃昆虫及其幼虫、虾、甲壳类、软体动物等书生无脊椎动物,偶尔也吃少量水生植物。繁殖期5~7月。